**Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), яйцо среднего размера содержит примерно 70 калорий, 6 граммов белка, 5 граммов жира и 187 миллиграммов холестерина.**
**Яйца содержат витамины A, D, E, K, B1, B6, B12 и другие витамины, при этом уровни витаминов D и B12 относительно высоки. Витамин D способствует усвоению кальция, играя важную роль в развитии костей и мышц. Витамин B12 помогает нормальному функционированию нервной системы организма.**
**Белок в яйцах является качественным и содержит незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека, обеспечивая его энергией и способствуя восстановлению тканей.**
**Яйца делятся на белок и желток, и питательная ценность этих двух частей значительно различается. Яичный белок низкокалориен и богат белком. Желток в основном содержит жиры, минералы и витамины. По сравнению с белком, желток представляет собой более сложное сочетание веществ.**
**Разница между употреблением яиц утром и вечером.**
**Ешьте яйца на завтрак.**
**Когда вы просыпаетесь после ночного сна, вашему организму требуется больше белка, чтобы запустить обмен веществ и поддерживать энергию в течение всего дня. Яйца — это богатый белком продукт, и употребление их в это время обеспечивает максимальное усвоение белка. Кроме того, употребление яиц утром помогает дольше сохранять чувство сытости, снижая тягу к перекусам, что полезно для тех, кто хочет похудеть.**
**Белок и холин в яйцах также помогают улучшить память и концентрацию внимания. Холин является нейромедиатором в мозге и важным питательным веществом для развития мозга и предотвращения деменции.**
**Ешьте яйца вечером.**
**Употребление яиц может повысить уровень мелатонина, помогая вам расслабиться и легче заснуть. Вы можете добавлять яйца в свой ужин, но избегайте их употребления непосредственно перед сном, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на пищеварительную систему.**
**Кроме того, употребление яиц способствует восстановлению и росту мышц. Белок в яйцах является важным компонентом для восстановления и регенерации мышечной ткани.**
**Яйца богаты такими питательными веществами, как витамин D, витамин B12 и белок, которые помогают организму восстанавливаться и регенерировать. Употребление яиц вечером помогает нашему организму лучше восстанавливаться во время сна.**
